~品名 : 大比目魚(扁鱈)
淨重 : 290g
成分 : 大比目魚
原產地 : 格陵蘭
保存方法及條件 : 冷凍(-18℃)下保存一年

<食譜>豆酥鱈魚
準備材料 : 扁鱈、蔥花、米酒、豆酥醬、沙拉油
做法步驟 : 1.鱈魚洗淨，置於蒸盤上，淋上米酒
                   2.放入蒸籠中以大火蒸約12分鐘後取出盛盤
                   3.熱鍋，加入沙拉油和豆酥醬，以小火炒至豆酥顏色變金黃，
                      關火加入蔥花炒散即可剷起鋪至魚上

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